Pâte à foncer : -185 g de farine T55 -90 g de beurre -3 g de sel -20 g de sucre -30 g d’eau froide -1 jaune d’œuf Compote de pommes : -100 g d’eau -3 pommes -45 g de sucre semoule ou roux ou 35 g de miel ou sirop d’érable -1/2 gousse de […]
via Tarte aux pommes caramel beurre salé – L’atelier de Manue — Les astuces de Grand- Mère
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